marți, 1 septembrie 2015

Structura de producție și concepție a unei întreprinderi de produse zaharoase

Secții de bază
- caramelaj
- ciocolată
- jeleuri
- drajeuri
- bomboane
Secții auxiliare
- mecano-energetică
- cartonaj
- cutii
- tâmplărie
Secții de servire
- transporturi
- gospodăria depozitelor.

Sursa: Paraschiv Vagu, Roman Crișan, Organizarea și planificarea unităților industriale, București, Editura Didactică și Pedagogică, 1977, p. 152.